Valentine's day (IDEAS)

Faltan solo unos días y ya será el día de los enamorados, algunos comienzan a pensar en que de especial harán para ese día, donde irán, que cocinarán. que regalarán... infinidad de cosas, aunque igual están quienes no lo celebran, pero bueno, este post no consiste en eso, si no que es vivirlo y pasarla excelente!

Antes de todo, no deben complicarse tanto, es verdad que a algunos les gusta que todo sea perfecto pero la perfección puede alcanzarse de distintas maneras. Muchas veces las cosas espontáneas son sensacionales, aunque eso no le resta protagonismo a las cosas planeadas.

Lo que pretendo, es enseñarles cosas deliciosas, ideas varias, para todo tipo de gustos y estómagos, no se hagan mas dramas y disfrútenlo.... 

COMIDAS

I.Quién dijo que una pizza era muy "Cassual" una pizza es super! Todo depende de como la prepares!

¿Qué mejor?, masa casera, (click aquí) a partir de harina, levadura fresca, sal, miel, agua...  Y lo otro, los ingredientes D.E.L.I.C.I.O.S.O.S., champiñones, pimientos, cebolla, olivas, un buen queso y el cariño de primera...

Tip: Un buen vino, o jugo natural. Unas velas bien monas y jugar con los colores de la mesa! 

II.Otro clásico italiano, pero que nunca está demás... la pasta de la NONNA

Aquí si que pueden volar las ideas, salsas y sus millones de variantes, y el tipo de pasta, canelonni, ravioles, sorrentinos, etc.  pero les digo que "salsacombinaciones" son muy apetecidas? 

1° Crema - ajo - eneldo - camarones - arvejitas 

2° "pesto" albahaca - piñones o nueces - aceite de oliva - queso 

3° Crema - espinacas - jamón

4° Cebolla - ají - salsa de tomates - ajo - laurel - olivas

Etc... etc.. etc...

III. Para los sushi lovers!

Hay que tener paladar para esto y tener la técnica si lo harán en casa, pero para los que no gustan de lo crudo, igual está permitido cocinar las carnes como, aunque dejaría de ser "THE REAL" 

Tenemos muchos tipos, nigiri, homosaki, rolls, etc...

IV. El último pero no el menos delicioso, el... Risotto!

No hay mucho que decir, es una delicia... arroz, caldo, colitas de camarón, albahaca, espárragos... Ustedes me entienden...

DULCES FINALES

I. Panqueques - celestinos, que rico.

Crema batida, frutillas, leche condensada o manjar... se me hacen agua a la boca... (con helado de vainilla estarían sensacionales)

Pueden disfrutar de una gran receta (Aquí) directamente del blog de mi amiga Pilar! una gran mujer cocinera!

II. Galletitas personalizadas

Quizás un postre tan abundante no sea necesario, y este tipo de sorpresas encanta a cualquiera... deliciosas y únicas, simplemente creatividad!.

Ideas varias, en la cocina de Claudia! Galletas de chocolate y Frambuesa o en su blog, hay infinidades! (Aquí)

III. El gran Tiramisu de Miriya

Está receta es pero ideal, dulce de pareja, y me tome la patudez de sacarla del blog de una muy buena cocinera del mundo chileno de blogs, ya la he echo y es realmente fácil, pueden ver la receta aquí

IV. Y las protagonistas de muchas ocasiones especiales... Las Fresas con Chocolate

No hay mucho que decir, chocolate para fundir, frutillas... pero mucho cuidado con el agua!

Antes de despedirme, si aun están solos pero quieren vivir este momento, no importa, para eso están los amigos, con quienes uno puede disfrutar ya que siempre estan ahí para nosotr@s, al igual que la familia, un pilar fundamental en la vida.

Muchos cariños y espero pasen un excelente 14 de Febrero

...y como diría John Paul Young Love is in the air!